blogs.caxuacu.com/recetas » Tortos http://blogs.caxuacu.com/recetas Recetas Tradicionales Mon, 06 Oct 2008 19:34:59 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Tortos de maíz http://blogs.caxuacu.com/recetas/2008/10/tortos-de-maiz/ http://blogs.caxuacu.com/recetas/2008/10/tortos-de-maiz/#comments Mon, 06 Oct 2008 19:21:06 +0000 Panoramix http://blogs.caxuacu.com/recetas/?p=9 Ingredientes:

  • 100 gr de harina de trigo
  • 25 gr de harina de maíz puede ser tostada o sin tostar
  • 10mm de agua templada
  • una cucharadita de levadura


Preparación:

Mezclar las dos harinas y la levadura,una vez mezcladas se hace un hueco  y se va echando el agua,  amasar bien y dejar reposar.

Coger pequeñas porciones y aplastarlas  con las manos para darles forma  redondeada , freír en abundante aceite caliente.

Cuando estén doradas se ponen en papel absorbente para eliminar aceite.

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