Satecer

Ingredientes:

• 250 gr de harina
• Una pizca de levadura Royal
• 150 gr de azucar
• 125 gr de mantequilla
• Un huevo

Mezclar los ingredientes con la manos hasta obtener una masa homogénea. Es recomendable tamizar la harina para tenerla más fina. Dejar reposar la masa durante 30 minutos en la nevera. Extender la masa con un rodillo o con un bote. Darle formas variadas, a las que se les puede añadir por encima mermelada, chocolate o coco, entre otras cosas. Hornear a 175ºC hasta que esten doraditas, sobre papel de horno o sobre papel albal con un poco de harina.

Es una receta muy facil y divertida que se puede hacer con niños.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 3 pocillos de leche
• 3 chucharadas de azucar

Las cantidades van variando según se pongan más o menos huevos.

Preparación:

Se baten los huevos con la leche, posteriormente se echa el azúcar y se sigue batiendo.

Antes de verter la anterior mezcla en el molde hay que caramelizarlo para ello poner en el fondo de la flanera azúcar y un poco de agua y calentar en el fuego sin remover, cuando empieza a tostar el azúcar se empieza a mover para que no se queme, se cuela la mezcla de huevos, leche y azúcar y se echa encima del caramelo.

Se mete dentro de la olla, se tapa y contamos 3 minutos desde que empieza  a dar vueltas la valvula. Apagar, dejar enfriar, desmoldar y sevir solo o acompañado de nata nontada, fresas……..