Tortos de maíz
Ingredientes:
- 100 gr de harina de trigo
- 25 gr de harina de maíz puede ser tostada o sin tostar
- 10mm de agua templada
- una cucharadita de levadura
Preparación:
Mezclar las dos harinas y la levadura,una vez mezcladas se hace un hueco y se va echando el agua, amasar bien y dejar reposar.
Coger pequeñas porciones y aplastarlas con las manos para darles forma redondeada , freír en abundante aceite caliente.
Cuando estén doradas se ponen en papel absorbente para eliminar aceite.