Recetas Tradicionales

Ingredientes:

• 100 gr de harina de trigo
• 25 gr de harina de maíz puede ser tostada o sin tostar
• 10mm de agua templada
• una cucharadita de levadura

Preparación:

Mezclar las dos harinas y la levadura,una vez mezcladas se hace un hueco  y se va echando el agua,  amasar bien y dejar reposar.

Coger pequeñas porciones y aplastarlas  con las manos para darles forma  redondeada , freír en abundante aceite caliente.

Cuando estén doradas se ponen en papel absorbente para eliminar aceite.

Tags: Entrantes, maíz, tortas, Tortos

This entry was posted on Monday, October 6th, 2008 at 7:21 pm and is filed under Entrantes.
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